Ekafitri, R., Sarifudin, A. and Surahman, D. N. (2015) “PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAN PUREE PISANG TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU MAKANAN PADAT BERBASIS-PISANG”, Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), 36(2), pp. 127–134. doi: 10.22435/pgm.v36i2.3998.127-134.