Almasyhuri, Almasyhuri, Heru Yuniati, and Dewi Sabita Slamet. 2012. “KANDUNGAN ASAM FITAT DAN TANIN DALAM KACANG-KACANGAN YANG DIBUAT TEMPE”. Penelitian Gizi Dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), November. https://doi.org/10.22435/pgm.v0i0.1965.