ALMASYHURI, A.; YUNIATI, H.; SLAMET, D. S. KANDUNGAN ASAM FITAT DAN TANIN DALAM KACANG-KACANGAN YANG DIBUAT TEMPE. Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), [S. l.], 2012. DOI: 10.22435/pgm.v0i0.1965. Disponível em: https://www.pgm.persagi.org/index.php/pgm/article/view/192. Acesso em: 24 sep. 2025.