Ekafitri, R., Sarifudin, A., & Surahman, D. N. (2015). PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAN PUREE PISANG TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU MAKANAN PADAT BERBASIS-PISANG. Penelitian Gizi Dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), 36(2), 127–134. https://doi.org/10.22435/pgm.v36i2.3998.127-134